这才是菠菜最好吃的做法 5分钟就学会 上桌汤都不剩

上汤菠菜是用菠菜为主要质料制作的一道色香味俱全的家常菜。此菜色泽艳丽，口胃鲜美。今天小董就用菠菜，松花蛋，咸鸭蛋为大家分享这一道上汤菠菜的做法，简朴营养又鲜味，下面一起看下详细步骤吧。

主要食材：菠菜1把，松花蛋2个，咸鸭蛋2个配料：蒜，盐，胡椒粉，淀粉详细步骤：1、菠菜洗洁净，用刀将菠菜根刮洁净，根部切掉离开放，蒜切成块，装盘备用2、松花皮蛋剥皮，咸鸭蛋剥皮，然后切成块，装盘备用3、锅中烧水，水开之后放几滴油，少量的盐，先放菠菜根，半分钟后再放菠菜茎，焯水40秒捞出控水，装入盘中备用4、锅中倒入油，油热之后放入蒜炒香，再放入松花蛋和咸鸭蛋炒一下，再加入半碗清水或者高汤，水开之后放少量的盐，胡椒粉调味5、锅中加入适量的水淀粉勾芡一下，汤汁浓稠后倒在菠菜上面就可以开吃了这样一道养生又鲜味的上汤菠菜就做好了，做法很是简朴，喜欢的朋侪可以试一下【小贴士】1、水开之后放几滴油，少量的盐，保持菠菜色泽，增加底味2、菠菜焯水的时候先放菠菜根，菠菜根不容易熟3、加水的时候只管加高汤，高汤可以增加菜的鲜味上面先容的这些就是小董做上汤菠菜时使用的方法和技巧，如果大家另有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

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