卵白糖在家做 口感轻盈入口即化 小时候的味道

导语：1个卵白1把白糖，手把手教你做入口即化卵白糖，做法简朴零失败相信许多90后的朋侪，都市记得在小时候每次一打完疫苗，医生就会给一颗白白的糖果，吃起来质地轻盈，很是的鲜味，而且这种糖果也只有在医院内里才会有，小时候也不知道这叫什么，只是记得很是的好吃，因为这颗白白的糖果，甚至还期盼着打疫苗，长大后才知道，这种糖果叫做“卵白糖”，是用卵白加上白糖制作出来的，制作简朴，可是吃起来的口感却是很是棒的，有着糖果的甜味，可是却不会感应甜腻。卵白糖不仅可以当做小零食吃，还是肥胖患者减肥却也必须的一种甜味剂，卵白糖所需要的食材也是很是简朴的，1个鸡卵白和1把白糖，就能简朴做出来口感细腻的卵白糖，家人的老人和小孩都是很是适合食用的，这款卵白糖的做法，很是建议大家学习一下，然后做给家人吃，让家人也能吃的越发的开心，关键是还能尝到小时候的味道，这也是很是不错的一个事情，下面我便将卵白糖的做法详细的写下来，与大家一同分享。卵白糖的做法：备用食材：鸡卵白1个，白砂糖10克，玉米淀粉5克，白醋1滴；制作历程：第一步，拿出一个无水无油洁净的容器，将一个鸡蛋分散出来卵白，备用；第二步，在盛有卵白的容器中，加上准备好的白糖和白醋，打发至温性卵白，图片中的状态就差不多了；第三步，接着用筛子筛出来玉米淀粉，加在上面的卵白中，切拌匀称；第四步，烤盘中铺上一层油纸，将搅拌好的卵白，装在裱花嘴中，挤在铺有油纸的烤盘中；第五步，烤箱预热100度，放在烤箱中下层100度火烤55分钟的时间；第六步，待时间差不多后，便可以将卵白糖取出来，装在玻璃瓶子中密封生存。

烹饪小技巧：1、其实这款卵白糖，用柠檬汁是很是不错的选择，我在做的时候，家里没有买的柠檬，便直接选择用了白醋，所以大家只管是选择柠檬汁，更好一些，一个卵白便可以做出来很多多少的卵白糖，所以我们先少做上一些，一是可以学习下做法，二是可以尝下好吃与否，在烤卵白糖的时候，一定要用低温烤制。2、1个卵白1把白糖，手把手就能教你做出来入口即化口感细腻的卵白糖，完全不需要什么技巧，只要家里有烤箱，那么就可以轻松制作出来，家里小朋侪喜欢吃糖果的，家长担忧孩子吃多了会对身体欠好，便可以学着自制这款卵白糖，做法简朴零失败，关键是无添加更放心。

3、卵白糖在家做，口感轻盈入口即化，小时候的味道。这款鲜味的卵白糖，做法简朴无添加，如果可以资助到你，接待大家收藏起来学着做！。

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